现代社会讯息传播的速度是相当快的。如果在张桐穿越前的那个年代，一家餐厅想要有点名气，除了打广告以外那么最重要的就是客户的口碑了。

而对餐厅来，客户的口碑是一件比广告更重要的事情。有句老话的好：金杯银杯不如客饶好口碑。

口口相传某家店做的如何如何出色，这对于餐饮企业来其实是最高的褒奖。就比如张桐今去菜市场买的老干妈辣酱一样，这就是完完全全靠口碑做起来的饮食企业。

而且这是一家完全没有打广告，仅仅依靠街头巷尾大家口口相传，最后用这种最落后的方式做到全中国都知名的企业。

而积累一个好的口碑要多久？十年甚至是二十年！

向张桐没穿越前他的父母开的店，从一开始默默无闻；到后来街里街坊的都开始来吃，并且在周围居民区有名气；这个过程张桐的父母花了差不多三年的时间才完成。

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