仇利要的这道甜品,其实不算难,就是做的时候略费一些功夫。
而且,这道甜品,外面还买不到。
是将几种传统甜品汇聚成一种的,改良中式甜点。
根据仇利的描述,这种甜品希望它有枣泥的内馅儿,还是要加一些核桃仁。
而外皮要酥,还需要有层次,并且要喜庆,最好是红色、粉红色这样的颜色。
米琪想了一会儿,将仇利要求的总结了一下,其实就是一道枣泥桃仁荷花酥。
枣泥馅儿,米琪打算自己做,外面买的很多用料不足,还会添加一些别的东西。
制作好的枣泥馅儿只要再添加炒熟的核桃仁儿,就能够增香,还能够增加口感。
而荷花酥是用油酥面制成的,整个形态好像一朵绽放的荷花,酥层清晰分明酥松甜香。
外酥内香,想想也应该很好吃。
米琪也打算给家里做一些,所以在听完仇利描述之后,直接点头答应了。
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