当然,里头的肉也不会浪费,略放些上好秋油、盐巴一炖,就是一道实诚肉菜。李红梅偶尔都要捞一碗吃。
裴七叔说,“这是吊鲜的法子,也是因菜蔬多滋味浅淡,用此提鲜提味儿。”
“以前我到我们亲家家里去,我看他家老太太桌上总有好几样青菜豆腐的,心里还说,这有钱人家也忒个俭朴,好歹我也是亲家上门,竟拿出这些便宜东西招待,原来他家的青菜豆腐是这样烧的啊!哎哟,人家这都是硬菜啊!也不是怠慢我。”李红梅说着,一面给裴七叔做鞋。
“大伯娘心地宽厚良善,你是贵亲,如何能怠慢你。”
“哼。那估计看我跟我闺女爱吃炖肉,肯定也心里偷偷笑过我们娘儿俩。我们亲家老太太还成,总讲个大面儿,主要是亲家太太刁钻,以前尽挑我们木香的不是,还欺负过我们木香哪。”李红梅悄悄和裴七叔说,“不是个好婆婆。”
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