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这些天早点部推出幸运食客活动,周栋做了足足有几十种面点,而且每种都要保证一定的供应量,累积到今天,活面、拉面和面点造型技能早就已经是大师级别,一旦厘清了八珍面的思路,动手自然是快速无比。
根据鸡肉、鱼肉和虾肉各自的品质特点,周栋在三组面中选择的麦粉各有不同。
自从狗不理包子开始,九州鼎食早点部对麦粉种类和品质的要求越来越高,俨然已经超越了最重白案的苏菜系和粤菜系,虽然比起造化后厨中提供的各种顶级麦粉还有差距,却也足够周栋应用了。
碾成粉末的‘七珍’在他快如闪电的手速下纷纷进了面盆后,四位老爷子就将眼睛瞪得溜圆,好家伙,这小子是在通往‘面霸’的道路上越走越远了?
一人分控三盆面粉,还能够在同时和出面团,同时搋醒,同时拉出来!
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