鱼有几种吃法？

他国人民认为，鱼有且只有两种吃法，

一种是华夏的吃法，一种是其它国家的吃法。

华夏人民则认为鱼的吃法有煎、炒、烹、炸、焖、烧和生吃鱼脍七种，其中每一种又有无数做法，就光是一个烧鱼，往少了说也得有几百上千种！

凌镇风却说还有第八种吃法，包括百味生在内，都感觉这话过了，要知道前人总结出的七种烹饪鱼类的方法指的可是大类，几百上千年来，无数后人厨师也没见有谁能够突破，五湖鱼王的名气虽然不小，难道说就可以超越历代的厨师不成？

怀良人微微冷笑：“这鱼的第八种吃法是什么，倒要向凌主厨请教。”

凌镇风淡淡一笑：“好教怀主厨知道，这鱼的第八种吃法是‘煨’，算是我的首创。

也难怪怀主厨会不清楚，这道‘煨鱼’自从创出后我也只做过三次，最后一次还是在三年前的国·宴上。”

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