能感受到淡淡的酒香气息,回味无穷。三种不同的肉的口感却全在这小小的一个茶碗之中,交相配合起来更是让人难忘,肉在酱汁中炖煮得烂熟,可形状却还维持着小小的正方形,形丝毫不碎。比起预想中的腻口,现在的味道简直是如上天堂。慢火熬炖的东坡肉就像是一锅上好的酒酿,怎么品都让人惊艳。
再联想起苏珊珊制作这道菜的几个动作,无论是先慢火熬煮再大火蒸,还是加入那酒香四溢的果汁,当时看的时候只觉得她动作诡异,做出来的东西不知道是什么奇怪的味道,现在想起来就只剩下慢慢的佩服。
这应该是多有天赋和想象力,才能做出这样的菜来!又能想到这样的神仙菜品!
何洲感觉自己的每一口都是一种极致的享受,他就好像分裂成了两个人,一个人在叫着快吃快吃赶紧吃,另一个人却叫着不行,要慢点吃慢慢品味这难得的美味。
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