比起其他的虾小一点, 看起来倒是很像蓝星的小龙虾,她便准备用这个做一个麻辣小龙虾。
其他的菜就做几个快手家常菜,粉蒸肉、酸辣藕丁、炒时蔬, 最后纪罗一定要的甜点就做个月饼好了。
想好之后,苏珊珊就立刻把需要的食材全都准备好, 放在料理台上。做这么多菜自然是需要好好规划一下时间, 尽量在最短的时间里完成所有的菜品。
她先把需要时间最长的粉蒸肉拿出来, 把生米和糯米混合起来, 放在锅里微微炒熟,再用机器打成碎末。
毕竟这里可没有什么已经准备好的调料包,这些东西全都需要苏珊珊自己来制作。
再把肉切成薄薄的片, 粉蒸肉的精髓就是要把控好肉的厚度,太薄会容易破掉或者碎开,吃起来也没有口感,太厚则会过于油腻,失之口感。
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