饭。

海鲜饭看起来普通，其实做出来很费功夫。

先把鸡肉熬成高汤，确保海鲜饭本身的汤汁也有香浓的味道，而不会过于寡淡。接下来在锅中放油，依次放入海鲜，微微煎熟即可。另外一个锅则放入配菜和调料，充分炒匀，其实这个时候香味就已经出来了，苏珊珊特意调配过，调味料带有油脂的浓香味，混合着淡淡的酸甜香气，非常诱人。

此时再把米和高汤加入进去，让米饭充分吸收汤汁的鲜美和调味料的美味，加入海鲜，让他们也稍微浸染整体的味道，同时把海鲜独有的鲜味传入米饭中。

这样炖煮收汁完成后，海鲜饭才算做好。

完成后的海鲜饭，既有海鲜本身的鲜香美味，又有酱汁的酸甜口感，配上混合着汤汁的米饭，完全是人间一绝。

这也为什么即便还没开始吃，大家的注意力也都不由自主地落在了这海鲜饭的身上。

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