黄家做的酸笋很简单，把玻璃容器洗净凉干，用高度白酒擦后，把笋剥开削好切块不洗，沥干水分，加大盐用凉白开水腌制，想吃不同口味的，加上干辣椒和花椒，密封，存放环境不挑，可晒。至于即食版的泡笋丁，也很简单，笋子切丁盐水煮15分钟，然后凉水冲洗，用酿制的白醋和冰糖调出自己喜欢的口感，放冰箱里一天后就可以吃了。

这样泡制的笋丁酸甜可口，感觉和菠萝差不多。

想到酸笋，黄一曦更是对着菜园子差点流哈喇子，菜地里的菜有许多，水灵灵的，和黄一曦等人在的时候差不多。不过家里少了几个人，李玉珍开辟了一小块地种了玉米和甘蔗，玉米有半人多高了，甘蔗还是横放育苗的时候，不过已经能看到绿芽了。

三个人逛了一圈，其间还不时停下和邻居们打招呼说几句，也用了半个多小时，黄志新有点疲惫了，为了陪孙女走动才撑着商洛宇赶紧示意黄一曦往回走。

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