第六十四章 配置秘方
秦怡然见赵振兴应承下来,也就放下心,李氏那边已是把锅洗刷好了,把猪下水都煮上了。
秦怡然让李氏把蒸的海带拿下来,放在木盆里,继续用冷水冲洗。待洗的差不多了,她才把木盆接满水,把海带重新泡在里面。
弄好海带擦干净手,她又到灶间把煲汤的锅掀开,饶是这么一大锅水,也已经烧滚了,她用汤勺舀去上面少量的浮沫,把骨头和鸡块放进去“哥,这锅再烧滚之后就不要大火了,只用小火慢慢炖就行了。”
“嗯。”书哥儿一人管着两个大灶,也忙得满头是汗。
秦怡然看着院子里人人忙的热火朝天的模样,暗暗握拳,这次一定要成功。
秦怡然见李氏已经开始炼猪油,她走过去接过手道:“娘,这个交给我来看吧,你把昨天的野猪肉拿出二十斤来,洗净了,十斤切成片,十斤剁碎炸成丸子。”
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