长安。
脍绝楼。
历史总是充满了各种偶然,但是似乎在吃食上,华夏人所取得的卓越成就却似乎是一种必然。
论对于吃的需求,华夏人在这个方面,若是第二,恐怕也真是没有什么人敢于第一。也许其他的地方也很重视食物,但是也只有华夏将吃的这件事情,提升到了前所未有的高度。
孔仲尼就有名言,“饮食男女,人之大欲存焉。”当然,孔子的这句话后面还有其他的言辞,并不是只管“饮食男女”就可以,抑或是借此为名,恬不知耻,只是孔子明饶最大欲望是什么,并且需要理智和礼节来进行管理和制约。
从原始上古的烧烤,到陶器的烹煮,用了大概三四千年,但是随着各种工具和动植物的发现,华夏的吃食就日益翻新,花样繁多了起来。
而现在在关中长安,猪肉正在成为新型的肉食,比历史上早了三四百年,走上了逆袭唐长老的道路……
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