膳时分。为了让贵妃娘娘能多用下些饭食,御膳房可谓是使出了浑身解数,今日就有一道川西那边的特色菜,名叫酸菜鱼锅。
用腌制好的酸菜和刚捕捞上来的黑鱼做汤底,加泡姜、辣椒等重味调味,酸酸辣辣一大锅摆上来,让人闻着就满口生津。
御膳房那么多北地的厨子,能去自学南边菜系,也是很用心了。
谢婉凝如今最是喜欢用酸辣口,一看就欢喜了,她倒也讲究,也不先下菜吃鱼,反而让宫人盛了两碗汤,跟萧铭修道:“陛下先吃些汤,很开胃的。”
酸菜鱼的汤底是鱼汤和酸菜一起炖煮出来,又酸又辣还带着鱼肉的甜美滋味,一口下去浑身都舒服了。便是夏日里出了汗,也不觉得热。
等吃些鱼肉,再下一些日常涮锅的配菜,谢婉凝差不多就饱了。不过萧铭修才正用到劲头上,谢婉凝便就让上了些青菜,慢条斯理吃。
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