吃黑鱼火锅，最重的就是火候二字！

大骨熬制的锅底沸腾后，将薄薄一片的鱼肉放在其中。

不能久放！只需短短几秒中就要立即捞出，此时的鱼肉已经从透明状变成了微白状。

用这鱼肉，沾一点酱油和芥末调制的蘸料，一口咬下去，鱼肉的香味一瞬间便释放在唇齿之间。

最妙的是：火候正好的黑鱼肉，咬起来不会跟别的鱼肉一般软绵，而是跟一块薄薄的脆骨一样，口感说不出的特殊！

摆在桌子上的一摞摞盘子看起来很多，但实际上，每一个盘子多不放，少不放，就只放一片鱼肉！

所以在跟萧寒学会怎享受美食后，薛盼她们身边的盘子就在飞快的减少。

同时，一摞摞真正的空盘子却在不断增高。

“呼，不行了！这次真撑死了！爷爷的，这才叫饭食！老子在晋阳吃的，那就是猪食！”

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