如今已经是1987年的6月份（以后时间都按阳历来写），天气已经开始变的炎热，不过新疆的各种水果也开始陆续成熟了，这可是小涵喜欢的季节呢。

新疆的维族人几乎每家都有杏林，只不过面积有大有小而以，而且栽种的杏大多都是甜杏，所谓的甜杏就是说除了果多汁甜美，无酸涩之味外，杏仁也是甜的，吃掉果后，把杏核敲开，里面的杏仁那绝对是美味无比。

这新疆甜杏的杏仁可一直是小涵的最爱呢。不过说也奇怪，这新疆的甜杏大家都知道好吃，也有人故意把新疆甜杏移植到其他城市，可是换了地方的杏树长成后结的杏也就变成了苦杏。

甜杏苦杏最简单的分辨方式就是看表皮，甜杏的表皮光滑无毛，颜色黄中透着红，有点象我们常见的未完全成熟的李子的模样。而苦杏的表皮带了一层毛，颜色也不如甜杏的鲜艳，苦杏并不是说她的发苦，如果没有甜杏的对比，苦杏也是很美味的，像我们平常吃到的杏基本上都是苦杏，表皮上都长毛，可爱吃杏的人是不是也觉得很美味呢？

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