八世纪初能够大规模炼焦后才开始用焦炭取代木炭。因此严格来说欧洲不存在用煤炼铁的阶段，实际上是直接用焦炭取代了木炭。

那么大宋的工匠为什么要用煤炼铁呢？这是不得已而为之：其一，人口增长造成人口密集，植被减少，木炭成本增高；其二，建筑以木为主，建筑用木材需求量太大，使木炭成本进一步增高；其三，长期炼铁已经造成木炭极大消耗，进一步造成植被稀少，木炭成本提高。到宋朝时，一些冶铁场已经无法大量使用木炭炼铁，只能用煤。

卫希颜最初将韶州冶铁场作为冶铁技术革新的试炼场，就是因为韶州森林茂密，并且雨量丰富、气温高，植被恢复容易，加上人口相对较少，能够轻松获得大量低成本的木炭炼铁。但这只是权宜之计，炼铁最终还是得靠煤炭炼成的焦炭才是长久之计。

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