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分卷阅读129

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习空间。

越早完成任务,就越早能够得到“辣椒”。

目前看,材料最全,她最拿手的也就是苏菜了,苏菜是南北朝、唐宋时兴起的。由苏州、淮安、南京、镇江四大菜为代表而构成的,其特点是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜。金陵菜,制作精细,口味平和。善用蔬菜。淮扬菜,以淮安一带为代表的淮河流域,讲究选料和刀工,擅长制汤。苏锡菜,常用酒糟调味,擅长各类水产。徐海菜擅长海产和蔬菜。

苏里善刀工,目前手头上的材料较少,主攻苏菜应该是最合理的。

而苏里没有想到自己进入教习空间学习的第一件事,是烧火。

江苏菜以重视火候、讲究刀工而着称,尤擅长炖焖煨焐。苏里的刀工里面,切是专精,雕是大师。但火候上,对于联邦人来说或许是不错,但对于教习空间老师来说,完全就是学徒级别。

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