不拦你。”

秦卿眯了眯眼：这群人……是瞧不起蛋炒饭吧？

在厨师的世界里，越是简单便越是复杂；越是复杂便越是简单，蛋炒饭虽是一道简简单单、人人会做的家常菜，可在料理界，这道菜是用来考验厨师们的真功夫的，你是黄金，还是石头，一试便知。

刘大厨显然看出了秦卿的用心，他没笑，目光炯炯的看着秦卿。

“好，你做。”

看来有个明事理的。

秦卿勾唇，拿起刀在手上转了几圈，紧接着，她刷刷刷几下，将放在一边的半截葱切成了沫。秦卿刀工利落，手腕有力，这下他们都笑不出了，这要是没几年的功夫，可学不了这么干净的手艺。

将几颗鸡蛋打碎到碗中，放入白醋加少许盐，拌匀，锅里放油。

蛋炒饭要注意火候，火候大了，米饭会硬，失去蛋炒饭原本的鲜香爽口；火候小了，鸡蛋会裹不住米饭。

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