炖此菜时，做法简单，效果卓绝。

眼下冰糖已经有了，就差梨子，可谓是万事具备只欠东风，好在中国是产梨大国，其种植历史十分悠久，天竺的国家与中国交流多了，也引进了梨子回去种。因土壤不很合适种植梨子的缘故，天竺的梨产量偏低，价格也挺贵，但多少还是能买到的。

莫文远倒是嫌弃其长得不够好，味也不够甜，汁水更不够多，但现在条件艰苦，中黑羊也不能像在唐朝境内到处瞬移，寻找食材，他只能用此物。

做菜的时候莫文远还感叹一下，真是由俭入奢易，由奢入简难啊！

此物做法简单，即便是莫文远也翻不出活来，不过就是把梨子从中间掐开，挖一个小洞，把梨子籽全部去了，然后填入冰糖，再用牙签把切开的小半个梨盖同下半部分固定在一起，随后上锅蒸半个时辰，便好了。

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