“别捣蛋,我拿着刀呢!”
黄音先把牛肉切成薄片,加了点生抽花生油拌匀腌制,然后就清洗生菜和包菜。弄完后,开火,在锅里加油,油要冒烟时放入牛肉片快速滑散,变色即捞出来。
接着又往锅了倒了一点油,放入阿姨在旁边放着的两瓣蒜和几片姜。炒香后,就把包菜扯碎扔进去,稍加翻炒后,又加入河粉和生菜,继续翻炒,即将成熟时放了一点盐和生抽,又翻炒几下后,才把刚刚炒过的牛肉放了进去又继续翻炒几下,才装盘。
看着黄音一气呵成的动作,盛鼎源却觉得眼花缭乱的,有目不暇接的晕眩感。“这做饭菜太麻烦了,等钟叔年纪大些,我们就找个厨师放家里,我不想你这么辛苦。”
“这有什么辛苦的,也就是二十分钟的事。不过这干炒牛河本来要放豆芽和葱做配菜的,厨房里没有,只好用了几片生菜和一片包菜替代,希望不会影响到口味。快吃吧,饿坏了我会心疼的。”黄音盛鼎源从自己的背后扯了出来,洗了一双筷子和一个调羹,递过去给他。
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