翅膀和鱼肉完全的变成了相反的两种口味。
怪得不苏姨嘱咐把两种肉分开放,放完了以后还要把一种淡黄色的粉末洒在鳐鱼上面,白耳猜测这是用来掩盖腥味。
不过本身的酸甜味也被掩盖住了。
这不过是就是普通的一道菜,所以苏姨才敢交给白耳,等到过了一会来视察的时候,也被白耳刀工震惊到了。
鱼肉全部都被切好放在了盘子里,每一块都均匀完整,码的整齐,完全不像是只是给普通人吃的菜。
如果不是鳐鱼本身味道不好,苏姨都想把这盘菜端到将军的饭桌上了。
苏姨眯了眯眼睛,看着白耳觉得自己捡了一块宝。“你叫白耳么?要不这段时间你先跟我学一下做饭?”
……
等到晚上回了房间,白耳还想着鳐鱼的事,在她看来哪做的东西完全没办法入口。
苏姨告诉她是因为鳐鱼鱼肉的腥味太难以去除,只有清蒸好一些,至于鱼翅虽然不算难入口,但是太少了,根本没有必要浪费那个时间去做它。
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