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分卷阅读17

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欢。

山泉水做的豆腐味道特别好,不管是煎炸煮炖,都好吃的不的了。宗泽每次一个人都能吃掉一大碗。

豆腐打好后,除了吃新鲜的外,大部分,林淑芳都会做成霉豆腐。

先将豆腐切成块,然后用包袱布或者菜叶等盖起来,在那儿捂上几天,等豆腐长出白毛,就可以撒上姜蒜、辣椒、盐等调味料,再倒点酒;最后放到坛子里装起来,想吃就去舀点出来就好了。

家里夏天时还晒了好多干土豆片,现在也会放在油锅里炸一些,起锅后洒点糖在上面,好吃的不得了。可惜这炸土豆片太费油跟糖了;往年过年,都是舍不的炸的。因着宗泽他们喜欢,今年,林淑芳也狠狠心,炸了些给孩子们香香嘴儿。

这里家家户户都喂得有猪,腊月里大家都会杀年猪。今天,宗泽家杀猪,包杀猪匠也请来了;伯父们也来帮忙了。众人一阵收拾,很快一头猪收拾完了。

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