我去做鱼汤。”

和面是很简单又很复杂的手艺，不过赵莺莺做一盘南瓜饼，要求不大高的话，和面就是一件很简单的事情了。赵莺莺三两下就调好了面，至于剩下的就要等南瓜蒸熟再说。

趁着这个空当她干脆去看赵蓉蓉做鱼汤——赵蓉蓉果然没有收拾那些麦穗鱼，只不过放在竹篮子里在水盆里漾了漾，把鱼身上已经掉了的鱼鳞、乱七八糟的叶子、泥水等洗干净，这就算完了。

煮麦穗鱼是很简单的事情，赵蓉蓉一气把麦穗鱼全都倒进了大锅里，然后从坛子里舀起来一些板酱和在锅里，再放了辣椒一起煮。盖上锅盖，这就只管加火，等着这碗鱼汤慢慢变成。

等到赵莺莺的南瓜好了，她正在用瓷调羹把南瓜块压的碎碎的混入面糊的时候。麦穗鱼汤也终于好了，这时候的麦穗鱼汤极其浓稠，不像是汤，而更像是一种糊糊。鱼肉碎碎的和板酱混合在了一起，加上辣椒，呈现出红红白白的样子。鼻子前是鱼肉香气和辣椒辛香，格外刺激食欲。

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