了一家私房菜馆。

专门做京菜的。

京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。

京都是清朝的首都，建国后仍然是首都，是全国的经济、政治中心，所以京菜也是集全国烹饪技术之大成，吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷菜肴兼采各地风味。

其中代表作就是谭家菜。

这家私房菜就是以谭家菜的传人之一开设的，味道很正宗。

这种私家菜馆价格昂贵，而且也不是轻易能订到位置的。

卫璟自从知道安安要来华国，就找人加塞，才终于订到的，而且他定的四人份，当时想的是吃不了兜着走，所以加个老妈当然毫无压力。

吃谭菜就不能不点招牌，在所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝和黄焖鱼翅这两道菜为最佳。

“一会你们尝尝，反正汤是绝了。”卫璟向老妈和安安推荐，他是吃过一回就记了大半年。

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