和钟江海对市场进行了解之后，在自家的产品上面也发觉了一些和市场上面的产品区别较大的地方。

第一，果酱的味道。

草莓本身的甜味和由冰糖熬制出来的甜味是很大差距的，其实只要看配方就知道，他们用的辅料并不算多，而且大部分都是安全的辅料，这也是经过钟晴他们自己推敲和买机器的工厂给的一些建议而来的，别看这个看起来不算多，但是其实工序复杂，再加上少了很多辅料，需要的时间反而并不是减少而是增多，反而是又安全又健康。

现在的食品安全当真管的不算严格，也有些工厂会剑走偏锋擦边球，今年正是这样的行业兴起的时候，不似九十年代那般安全了。

只是这样的安全性能，外界并不太懂，反而会有些客人觉得辅料复杂，就是赚到了。

所以导致了钟晴他们的果干和果肉很难推销。

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