菇在太阳下面自然风干。

虽然从一大朵一大朵变成了小小的一块块，但是风味却非常出色。

菌类受到太阳的馈赠，那迷人的熟成的香味，完全不是切片烤制的速成品可以比拟的。

在封露露眼里，蘑菇这种东西，辛苦采来若是不制成干货，简直有愧于蘑菇的存在意义。

晾干的香菇经过简单的清洗，在温水中泡发。

这种泡蘑菇的水一定不要扔，炖汤的时候加在里面才是最正确的处理方式。

热好油锅，加入葱、姜、桂皮、八角和香叶炒香。将处理好的鸡剁大块，焯水去腥之后放进锅里略炒一下。

等鸡皮泛黄微焦的时候，不要忘记加入一点老抽翻炒上色。

（其实这个时候就已经很香了）

封露露在旁边闻着，看王耀颠着炒锅，口水都要流到下巴上。

她很想现在就尝一块那个鸡肉。

不过她还是挺住了。

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