美食。

顾春衣端午节老家的习俗和其他地方的习俗不一样，她老家一开始没有吃粽子的习俗，而是吃这种麦煎，煎成圆圆的薄饼形状。吃麦煎的缘由传说是为补天，因为端午节前闽南经常雨水泛滥，大家都说是天缺了口。这是一项有意思并神圣的事，一张张麦煎摆成花的形状，摆上佛祖、祖宗的供桌上，还有乡下那些猪圈、鸡圈、甚至村口那块大石头公上，也要敬上一碗。

记得母亲那时身体尚好，每次都做了好多麦煎放在米筛上，母亲的厨艺很高，她煎的麦煎能让人闻了直流口水，甜的麦煎只用红糖，咸的麦煎放了虾皮和葱花。

因为只有一个女儿的缘故，母亲对顾春衣很是严厉，但每逢做麦煎时，，母亲却是允许她拿着刚煎的麦煎吃，甚至看着她边啃左右手颠来倒去喊烫却舍不得放下来乐不可吱。这让顾春衣明白，母亲是疼爱甚至宠溺自己的。

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