,而是不多产的稻米,大块的狗肉也散发着阵阵香气。鳖汤也浓郁得很。至于脍更是美味异常。
不过一样器具却让莘奴定住了眼神。只见在满桌的漆器里,一只小小的黑色薄底双耳锅盖着杉木的盖子,怪异的模样愈加引人注意。
莘奴死死地盯着那双耳锅不同寻常的质地,慢慢地伸手打开了盖子,只见那锅里是一片翠绿的颜色,切成丝的鲜美蘑菇搭配细腻的鹿肉搭配上满山寻常可见的芥菜,那叶子不像烹出来的,失去了翠绿,看上去油亮得很……
因为世人皆用陶土锅或者厚底的青铜鼎来烹制食物,所以无论菜肉皆是煮烂为佳,而肉品或者生食为脍,或者炭火炙烤。就算是周王室的天子诸侯,也不过是这些美食罢了。
可是在云梦山的鬼谷里,庖厨们所出美食常常让谷中偶尔的访客大快朵颐,吞咽得不能自已。皆是因为山谷里出产冶炼出一种似铜非铜之物,颜色深黑,生锈时也不是铜锈一般的青绿,而是诡异的红色。用这种比铜坚硬的异物来制锅,锅体薄而受热均匀,不再似青铜鼎或者陶锅一般费时,只需用滚烫的豚油将食物肉品搅动均匀,不多时便可出锅使用,是以青菜再不会被煮得失了颜色,味道也是迥异于烹与炙的鲜美……
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