锅放了盐和油一起煸炒,末了又掀开一旁大锅的盖子,从里面舀了一大勺肉汤倒进炒锅。
嘶啦一声,肉汤的香味儿随着翻炒渗进萝卜丝和粉丝里,又更好地激发出酸菜的酸味儿。
方果只觉得口水都要出来了,恨不能直接把那锅馅料倒进嘴里。
青匪一双小白手上下翻飞,把面团揪成一小块一小块,然后一个接一个用手压扁成饼,放进馅料包好收口,几乎眨眼间就包出了二十几个拳头大的菜团子,从外面看起来简直天衣无缝,完全看不出里面包了东西,像一个个黄澄澄的大馒头。
把菜团子放进锅里隔水蒸,这期间青匪也不闲着,顺手就将所有厨具刷干净,还把黑色大理石的料理台擦得闪闪发光,都能映出人影。等到掀开锅盖时,也不过是过去了十几分钟。
“好啦!”青匪宣布。
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