“砂锅白肉?”
白色的砂锅不是特别大,上面配套盖着一个白瓷的小盖子,用手打开,一股子热气冒出来,宛如白玉的肉片豁然入目,上面撒着一层葱花,零星地点缀,浑然一体,香味十足又色彩分明。
佟文眼中露出深邃之色,回忆起数年前的冬天。
“佟总,你跟我说过,最喜欢吃这道菜!老板还真是神了,第一道菜就是押中宝了。”谢静怡笑道。
佟文不动声色,拿起筷子,目光落在砂锅之中。
用酸菜打底,上面铺着白肉,看起来跟东北的酸菜白肉差不多。五花肉连皮带肉,肥瘦相间,而且每一片都切得薄如纸片。
透明色的脂肪部分,微微带有些许褐色的瘦肉,清晰可见的油珠,充满诱人的视觉效果。
砂锅旁边摆放着油碟,在吃起来要配上调制的酱料。
佟文为了保持身材,长期都在吃素,以至于看到肉,经常会有种不适感,但对这道砂锅白肉却没有任何排斥。
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