的罗非鱼和小山鸡缠上了香茅草，被撑开绑在竹篾子上，插在火塘边沿的炭灰中，慢慢炙烤；火塘边还放着一个个用鲜芭蕉叶包起来的小包，其中一些里面裹着办了柠檬汁小米辣和各种香料的金针菇，两外一些则裹着豆腐，这便是有名的包烧金针菇和炭烧豆腐；黑色的鬼鸡，红色的小米辣，绿色的芫荽，黄色的姜末，五彩缤纷装在一个青花大瓷盘里，朝天椒和柠檬汁鲜辣微酸的香味严重的刺激着每个人的唾液腺；撒子是必不可少的傣味，当然，这一碟只是普通的柠檬撒，不是让秦小川同学想起来就肝肠寸断的牛撒丕；棕红色的火烧牛干巴被撕成细细的丝，干香有嚼劲儿，那就是一道上好的下酒菜；主食，自然那一大盆小元宝一样白白胖胖的饺子了，还有满满一罐子煲了几个小时的老鸭鲜笋汤。

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