是指挥着大姐夫做菜。
这是大姐夫要求的,因为以后大姐家里做饭做菜的艰巨任务就交给他来做,他可舍不得妻子娇嫩的手变得越来越粗糙,能让妻子欢欢喜喜的吃一口他做的菜心里很开心!
今晚的炖兔肉比较需要火候,所以现在院子里点燃了一个柴火灶,由一点点鸡油爆锅,下白灼好的兔肉块爆炒至表面金黄,这才加入姜片和白糖小根蒜等配料炒匀,还加了穆君然前两天带回来的比较贵的白酒进去,这才添汤炖煮。
灶火就交给了穆奶奶照看,等烧开了以后就保持柴火不灭的小火慢炖就行。
而后她把鸡杂中的鸡胗挑出来放到一边留待烧烤,把鸡肝和鸡心等鸡杂加上米香四溢的白酒灼烫,烫好用水冲掉血沫,加上鲜美的撕成条的鸡枞菌一起翻炒,加上调料很快就可以出锅了。
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