龙井竹荪这两道汤菜相比，苏妙做的汤菜看起来要普通许多，既不别致精巧也没有优雅纤丽，而且口感非常浓烈，那激烈的刺激感就像是一团火，在一瞬间即能将人烧热。

苏妙的多味鱼汤，选用绯鲤、无须鳕鱼、海鳗、江鳕四种鱼，去鳞、开膛、剥皮、剔去鱼骨，切成块。在油锅里倒入切碎的葱头、大蒜，炒出香味后，将切好的鱼块下锅，两面炸成金黄色。将炸油沥出来，在锅中倒入清水，放入番茄块、茵香、香芹、风轮菜、香叶、藏红花、鱼头、鱼骨，调入盐和胡椒粉，用旺火烹煮。

把蒜瓣、去籽的辣椒倒入研钵，加入藏红花和少许的海盐，研磨成膏。将蒸熟的土豆去皮压碎，放入研钵，边加花生油边研磨，一直到将土豆研磨成膏状。

在鱼汤煮熟之后，将风轮菜和香叶捞出来，把锅里剩下的鱼肉等料全部搅碎成泥。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.haimabooks.com

(＞人＜；)