，林秀秀买了盐，酱油，辣椒，料酒，还有各种各样的香料，还买了专门的小杵子。

林秀秀把东西拿回家之后，就把各种各样的香料什么的杵碎，放好盐啊，辣椒什么的，调了满满一大盆的调料出来。

林秀秀把水刚里面的肉拿了出来，也不是什么肉都可以做香肠的，要五花肉，还有肥一点的肉比较好。

等把肉切成一块块的之后，放到调料里面腌制号，放上料酒什么的，满满等他们腌制入味！

对于小肠，林秀秀那出来了一个十二分的小心出来，尽量小心翼翼的，没有把肠衣弄破，要不然辛苦就白费了。

林秀秀等肉腌制的差不多林，才开始慢慢的把肉放到小肠里面去，虽然放进去比较难，但是幸好有那种装酒用的那种酒嘴。

把酒嘴放到肠衣里面，慢慢的往里面倒肉，一点点的用筷子往里面戳，等倒了一手掌那么长之后，林秀秀就停止倾倒了。

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