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酱牛肉

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回到家开始学着做酱牛,萧侗搜罗了一下,有野葱、干辣椒、干姜、酱油(去年冬天她用大豆学着熬了点),小半瓶白酒,加上刚拿回来的丁香和花椒,作料不太全,但也过的去。

萧侗将洗好砌好的找了个最大的陶罐盛好加了水,放置到灶台上,阿婆烧火开始煮。一同熬过去年的寒冬,萧侗和阿婆早已经亲如母女。阿婆话不多,总是一脸的安宁慈祥,默默的做事,默默的注视着萧侗和阿牛。阿牛也不擅长言语,他并不是真的笨,就是个憨厚。常常一家人在一起就萧侗说话,阿婆点点头,阿牛嘿嘿的笑。日子过的艰辛却也温馨。

等煮沸了捞出来,换了水重新烧开了再将牛作料陆续放进去慢慢炖。萧侗其实对做饭很不在行的。小的时候轮不着她,大点了她又成了家里的劳动主力,再后来进了城吃的是食堂的饭。多数菜她见过没做过。等到要找对象结婚了才发现没学做人家妻子之最基本 ,现在是赶着鸭子上架,索着做。

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