莫伊当晚就把养殖脆鲩所需要做的准备和注意事项都写了下来，交给了林怀礼。林怀礼看完有些不太明白的地方莫伊又和他解释了一番！

第二天林怀礼就和张老实一起去做准备工作了！

首先得清塘消毒，鱼塘得放干水，把塘里的淤泥杂质除干净，这样曝晒三十天左右。再蓄上些水后，每亩大约用一百五十公斤的生石灰彻底清里鱼塘。

张老实家的鱼塘位置不错，上面不远的地方就有通水库的河水，换水很方便！

面积大约有三亩多地的样子。照着每亩两百尾的草鱼种，十五尾的鲢鱼种，十五尾的鳙鱼种，二十五尾的的鲫鱼种来养殖的话（至于搭配着鲢鱼，鳙鱼，鲫鱼来养殖是为了调节水质，防止鱼塘水体富营养化）。

莫伊计算了一下，这样子的鱼塘一年大约能产七百条左右的脆鲩，照着这儿花鲢的价格，莫伊觉得光是卖的话，怎么也要卖到三十文一斤，要是到时候市场打开的话，自家是不是可以开个饭馆！专门买脆鲩，莫伊可是会很多种脆鲩的做法了。

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