的形状和味道。

其中最常用的，就是豆制品，好的素斋，往往可以以假乱真，所以有时候，豆腐制品又叫素肉。

苏曼对于素斋只是略有了解，却没有专门的研究过，此时看到比赛中居然会出现素斋的题目，不由把因拿了北京饭店众多二厨徽章的雀跃心情又收拢了些——美厨之道，博大精深，她需要学习的，还有很多很多。

阿彩的详细讲解已经进入了尾声：“……本次比赛一共有六十位选手，三十位评委，现在，请我们的主厨评委们随我们的摄像机一起，进入后厨！”

第一关刀工，第二关火候，自然是要由厨师评委们现场监督了。

苏曼站起身，瞬间，她成了全场焦点，无数的目光投了过来，早先说话的中年人和那俊秀的青年，包括坐在她身边的和尚和贵妇，都是一脸震惊，耳边响起了无数的窃窃私语：——那个女孩也是评委？！

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