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重生之山青水秀154-第一百五十四章峰回路转

这烧菜的作法，搁到文玉口中，可就简单多了。

“先将野猪蹄膀去毛制净，下沸水锅里稍烫，取出待用。锅置旺火上，放入猪蹄膀，加酱油、糖、葱、姜片、盐、料酒各种香料及清水，置微火上烧两个时辰，待蹄膀用竹筷一戳即破，质软烂，汁味浓透时，起锅装盘就完成了。”

这回儿，文柱听明白了，睁着求知若渴的眼睛再问：“妹妹，你做过没？滋味儿咋样？”

文玉白他一眼：“柱子哥，一头野猪就四个蹄膀，我哪里舍得先吃？这不，都在这儿吗？滋味儿肯定没问题，按我的方法，那一准儿是颜色红亮、烂滑润、肥而不腻的效果！还有野猪串儿，炸出来，那更是色泽艳丽，形味美醇，营养丰富！”

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