羊汤,那锅汤里面的羊骨和羊肉几乎贡献了它们的全部。
因为一锅好汤,羊肉几乎没有任何的调味,但是经过了宝大厨的巧手之后,原本淡而无味的羊肉,也变成的一道美食。
宝大厨将拆下来的羊肉和洋葱丝,白菜心丝放在一起,用生抽、耗油、糖、醋、盐、麻油、照烧酱混在一起做成酱汁,直接淋在上面,拌匀之后就是一道略带日式风格的清爽凉拌菜。
鲜美的酱汁完全突出了食材的味道,本来无味的羊肉染上酱汁之后立即得到升华,配合着白菜心的爽脆和洋葱丝的辣甜,开胃又爽口。
喝一口羊汤咬一口大饼,在夹上一筷子羊肉拌菜,原汤化原食,吃上一顿简直飘飘欲仙。
这一顿吃的人都是挺着腰杆进来,扶着肚皮出去,即便是吃撑到直打嗝,却还是忍不住已经在脑海里面想着下一顿。
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