卖不动,给那些收鸭蛋的贩子,价钱低得很,拿到县城去,现在零卖的价钱是八毛,她要是降点价,一块五两只,生意肯定也差不了。
“对了,上次做的皮蛋,好像时间差不多了。”说到鸭蛋,叶程突然想起来他们家还有一缸子皮蛋呢,第一次做,也不知道现在怎么样了。
“啊,我们去看看吧。”
叶萍一下子就跳了起来,现在天气已经有点冷了,她连外套也不穿,摸黑就去了后院。叶程和陆明远只好也跟了出去,三个人七手八脚地把蒙在缸子上的塑料布打开,又取出卡在缸子里的那些竹节,然后下面的鸭蛋就一只只浮了上来,他们拿了三只,其它的还给封回去。
鸭蛋放在缸子里泡了这么久,颜色有点暗,拿到水管下面洗干净了,敲了几下就把皮给剥了,剥皮的过程很顺利,一点都不粘壳,剥开以后就看到褐色的蛋白,拿双筷子把它夹成两半,里头的蛋黄都已经成了深绿色,中间部分还有溏心,粘在筷子上,舔一口,一股清淡的皮蛋香。
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