候显然比他们想的更周到，在肋骨的地方做了特殊的切割，让猪骨可以完整地被取出，而不影响内脏的位置。

“先吃猪心。”洛凌再给了提示。

猪心比较少，能分到的宾客就有限了。

五位特级厨师继续沉默的品尝，猪心入口，握叉子的手都是一顿。

不同食材都有不同的烹饪方式，哪怕同样是肉，猪肉和牛肉的烹饪方式就是不同的，同样是猪肉，不同部位也有不同的要求。这既是一个难点，也是一个厨师的基础。可洛凌没有切割，在一头肉猪上同时进行不同方式的烹饪，还烹饪的恰到好处，这就让人难以置信了。

猪心是浅褐色的，配上洛凌调制的绿色酱料，没有腥味，微咸，带着点菌类的鲜味。

接着是猪肺，酱料中放入了萝卜，让人吃后感觉呼吸一畅。

再吃猪肝，口感与众不同，配合咸口的酱料，别有一番滋味。

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