大块的鸡腿肉,撒上一些粗盐,接着用胡椒粉碾磨器转出一些碾过的胡椒,均匀的洒在鸡肉上,进行简单的腌制。
腌制过的鸡腿肉,直接丢到放了一些黄油的平底锅上,开始煎制。
鸡腿一放在热油上,便开始发出“滋滋滋”的声音,油烟瞬间喷涌而出,很快被抽油烟机吸走。
煎鸡腿肉的过程稍微有些长,等一面的鸡腿煎好后,就立刻开始翻锅让鸡腿翻到另一面,继续煎。
苏叶料理的方法很简单,但需要的熟练度却是很高,无论是对于火候的控制、煎的时间长短,还是用平底锅直接翻面,都需要一定的经验。
制作晚餐所需要花费的时间并不是很长,大概半个小时左右,苏叶便做了好几道菜肴,一一盛起来,由黄昏夕子端到了桌子上。
黄昏夕子看着一样又一样的菜肴,忍不住说着:“苏叶你的厨艺还真好呢,看上去很好吃的样子。”
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