，年龄又过了十五的可以去铺子里做学徒，比较优秀的根据各人爱好和长项选择不同的专项课程，比如管账、店铺打理、服饰设计、刺绣女红、和厨艺。除了这些固定的专项课，如果自己发现在某方面有特别兴趣和优势的也可以通过学堂大管事向桐叔汇报。

当然了，除了专门有两位先生分别教习识字和算术外，其它专项课程都是由在南海总部的优秀掌柜、管事轮流当先生教习，教的就是他（她）们擅长和正在做的事情。

知若可不担心他们没有教学经验和理论，那些“专业课”，实践比理论更重要，中国古代学艺就是这样师傅带徒弟的，齐家这样的集中教学已经是古今结合的重大创新了。

另外，若真有那文曲星下凡的，齐家根据对其父母以及其本身的秉性、表现等考量，也不介意供养其走科举之路。当然了，能走这条路的也可以说是齐家奴仆中的人中龙凤了，首先不能是官奴，因为官奴是无法解奴籍参加科考的；其次要能通过齐家的综合考核，也就是不但要是某种意义上的神童，还必须能过人品测试这一关。

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