那面条细却有嚼劲,煮到刚好劲道的时候捞起来,凉成冷面之后,再从另外一口熬了起码五个小时,已经将牛肉全部熬烂,变成浓汤酱汁,带着点点辣味和满锅肉香的调料酱淋在上面。
凉面和滚烫的能够起拉丝的牛杂浓汤混合在一起,将这两种冰与火的交融搅拌和匀之后吃进口中……
香、辣、鲜、嫩、爽滑、劲道……无数种口感混合在一起。
虽然在吃过二叔那种堪比米其林行政总厨的好手艺,以及二舅那种卡米诺国传统精致菜肴关门传承的手艺之后,很难再在外面寻觅到美食了,可是暖暖发现,黄子俞做的吃的,几乎可以称得上是得到了民间小吃的完美传承。
每一道小吃在她的手里都能将这道小吃的风味发挥到极致。
“子俞,以后我可以经常来找你玩儿吗?”走的时候,南宫暖暖忍不住问出了一个吃货的内心诉求。
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