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第222章 茶叶清心

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茶经是什么

一直以来,历史学家以及茶道爱好者,都尊称它为茶界的第一部圣典,有如犹太商人的挚爱塔木德。复制本地址浏览7777772e626971692e6d65

它是国第一部总结唐代及唐代以前有关茶事的来历、技术、工具、品啜之大成的茶业著作,也是世界的第一部茶书,它使国的茶业,从此有了较完整的科学根据,对茶业生产与发展,产生了极大的作用,堪称一部茶道的百科全书。

茶经总共分为、、下三卷十节,约有七千余字。

卷一之源,谈茶的起源、名称、质量,介绍茶树的型态特征。二之具,论采制茶叶的器具。三之造,说明茶叶种类和采制程序。

卷四之器,述说烹茶饮茶的器皿。

卷下五之煮,讲茶的烹煮技巧和各地水质的优劣。六之饮,谈饮茶风尚的起源、传播与饮茶习俗,并提出饮茶方法。七之事,描写历代有关茶的故事、产地和药效。八之出,叙述各地所产的茶的优劣,并将唐代全国茶叶生产区域划分为八大茶区。九之略,说明可省略的茶具。十之图,则论及将茶事以素绢书之事。

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