“收拾好鱼,加入姜和葱花以花椒与料酒和盐腌制,去掉水分,在油加热到六成热时,把鱼放入油炸,到弓鱼表面金黄,全体通酥以后取出沥油,然后就能装盘食用。”
黄渤咂咂嘴。
“好像也不是太难嘛,所以先是要去鱼鳞对吧。”
“六成热油温是几个意思,上面要不要裹淀粉?”
苏岩看着盆子里十几条大大的弓鱼问道。
“应该是吧,你会吗?”黄渤头也没抬地问道。
“我需要帮忙。”苏岩喊了一声。
iu噔噔噔跑了过来:“加油。”
然后又掉头回去。
“嗯...”苏岩沉吟了一会:“看来他们都不打算帮忙。”
“我找到个视频,教人怎么收拾海鲜的。”
两个大男人对着手机看了几分钟
“好像有点残忍,还要破肚子,苦胆在哪里来着,你倒回去看看。”
允儿在边上快要笑死。
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