在东北这边，有着这样的顺口溜：“低指标，瓜菜代，吃的饱，饿的快，肿了大腿，肿脑袋”，“南瓜北瓜，吃它，无油少盐，稀稀呱呱”。

在物质严重缺乏的时代，第一个感觉是饿！很多人在八十年代初期的时候，吃饭都成问题。

中国的人多，粮食虽然生产出来的也很多，但是，这些粮食却不够大家吃。

买东西光有钱还不行，还要票，什么布票，粮票，油票……

这个时代的基本上是一样，推开不同的门，每张餐桌上的菜肴是相似的；每个房间家具摆设是相似的；人们的穿戴是相似的；对生活的渴望也是相似的。

他们的理想很简单：吃的像个人样，穿的像个人样。

粮食问题因为联产承包责任制的诞生，再加上八三年的时候风调雨顺，全国上下的老百姓基本上都能够吃上饱饭，都能够在过年的时候吃上饺子了。

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