不一会儿店家亲自上楼来安排席面，十分殷勤。朱瑄给金兰夹菜“你试试，这家的南炉鸭做得最好，皮脆肉嫩。”

金兰吃了一口，果然外焦里嫩，鸭皮烤得酥脆，鸭肉细嫩鲜美，还有股淡淡的果木香气，她奇道“怎么和宫里的一个口味”不止味道相似，应该说比宫里的南炉鸭更好吃。

看她爱吃，朱瑄又给她夹了一筷子“宫里尚膳监的太监在这家偷过师”

宫中贵人并不是顿顿鸡鸭鱼肉、山珍海味，他们也喜欢宫外市井的吃食，宫里的太监为讨好贵人，时常直接从民间采买。南炉鸭是从南边传来的，尚膳监见贵人们个个爱吃，特地派人出宫向酒家请教，可惜酒家说秘方不外传。尚膳监太监就暗中收买酒楼的仆役，安排小内官偷学。

金兰笑道“偷学的果然不如家传手艺。”

吃了饭，坐着吃茶，朱瑄看一眼糊了轻纱的格子窗“先去逛逛铺子。”等逛得差不多了，夜市就该开了。

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