刘慕谦吃了两块鹅腿肉，就放下了筷子，摇头感叹道，“还是裕记的鹅对胃口。”

杨橙失笑道，“毕竟纽约不让明火烤，就算在香江，裕记也是为数不多的允许使用木炭炉来制作烧鹅的餐厅，而且鹅全部来自裕记自己的清远农场，他们的黑棕鹅都养出和牛的水平了。

但也赶不上20年前的味道了吧？”

刘慕谦点点头，“肯定不如以前，裕记开到今快50年了吧，我还记得刚开业那几年，裕记的大门都快被食客踩烂了。

比起那时候，现在的裕记烧鹅倒是能做到皮脆、肉香、汁水分明，但可惜的是没有以前的鹅肉那么弹牙。

没办法，现在香江要求家禽必须宰杀后冷冻入港，鲜肉和冻肉的区别太大了，现在想吃正宗的烧鹅，还是得回GD。”

“GD暂时回不去了，但可以回京城吃烤鸭，今年咱们会京城过年~”杨森已经坐下开吃了，一只鹅看着大，可一家人吃起来，还真不够吃的。

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