早上喝的是胡辣汤，是早就准备好的食材！郭小五的娘亲自下厨熬制的羊骨汤，辅料是豆腐皮，胡椒粉，辣椒粉，还有切成肉丁的羊肉加上面粉等辅料打熬而成，具有养心益肾，健脾厚肠等神奇的功效，是当地最有名的早餐高汤，老少皆宜。

胡辣汤也是小五娘拿手的一道高汤料理，不但能喝饱肚子，更能让人感觉一天都很滋润。这种胡辣汤比白面糊糊更高级，更珍贵。

一般人家去县城几次才会选择来一碗，这碗汤不是很贵但也只有殷实人家隔三差五才能喝得起的，县城里的百姓也不是天天都能喝上一碗，来两根油条或者上两个包子。

以郭小五的要求，今天早上后生们来正式当兵，必须吃一顿好的！这可一百多口人呢，最方便最快速，最划算的就是胡辣汤了。用的肉少，搀着白面的玉米饼子就着吃，就是一顿最好的饭食。

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