, 萧云立马暂停继续压榨这货的心,将人奉若上宾请到新盖的活动房里坐好,麻溜将承诺的油饼煎鱼豆浆油条豆腐脑端上来。
有新收的大豆又有石磨,搞出豆浆完全不费事,新豆泡上一夜、磨成浆,表层的泡沫撇掉,大火煮冒个十分钟左右、再用小火慢炖数分钟,倒出来用叠成几层的布料过滤掉豆渣,便可获得新鲜香甜的豆浆。
油条的话就更不是啥麻烦事了,草木灰里提取的天然碱(提取方法见26章)拿来发面,可使面更为膨大、洁白、松软,别说炸个油条不算啥,萧云要有那闲时间的话爽滑筋道的拉面都能搞出来——农村自制面食、乃至包粽子时都有使用草木灰天然碱的习惯,能磨出麦粉后萧云便把天然碱投入到了麦饼制作里面,这样蒸出来的麦饼更加蓬松柔软香喷喷,连绿龙都念念不忘……
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